火焼き屋（読み）ヒタキヤ

デジタル大辞泉

ひたき‐や【火^▽焼き屋】

１ 宮中で、庭火・かがり火をたいて夜を守る衛士えじの詰めていた小屋。
２ 宮中・野の宮などで、斎火いむびを起こし、神饌しんせんを調理する建物。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

ひたき‐や【火焼屋・火焚屋・火炬屋】

1. 〘 名詞 〙
2. ① 宮中などで庭火・かがり火をたいて夜を守る衛士(えじ)の詰めている小屋。火焼所。〔十巻本和名抄（934頃）〕
   1. [初出の実例]「火たきやの火たく衛士にさしたてまつりたりけるに」(出典：更級日記（1059頃）)
3. ② 宮中・野宮(ののみや)などで、斎火(いむび)をきり出し、神饌(しんせん)を調理する建物。
   1. [初出の実例]「今も火焚き屋の幽かなる、光はわが思ひ」(出典：謡曲・野宮（1470頃）)

出典　精選版 日本国語大辞典