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牛肉価格安定制度 ぎゅうにくかかくあんていせいど

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ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

牛肉価格安定制度
ぎゅうにくかかくあんていせいど

価格安定帯を設けて牛肉の価格を安定させようとする制度。畜産物の価格安定に関する法律による豚肉の価格安定帯をモデルに設けられたもの。乳用種の雄牛と去勢和牛の中級肉の2種類に,上限と下限の価格が設定されている。

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出典|ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
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