物質交代（読み）ブッシツコウタイ（その他表記）metabolism

デジタル大辞泉

ぶっしつ‐こうたい〔‐カウタイ〕【物質交代】

⇒物質代謝

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

ぶつしつ‐こうたい‥カウタイ【物質交代】

1. 〘 名詞 〙 ＝ぶっしつたいしゃ（物質代謝）

出典　精選版 日本国語大辞典

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

物質交代
ぶっしつこうたい
metabolism

生物体内で行われる化学反応の総称。その大多数は酵素反応であり，反応の結果として生じる物質そのものが生体にとって重要な場合と，反応に際して解放されるエネルギーが重要な場合とに大別される。後者のようにエネルギーの側面から反応をみるときにはエネルギー交代の語を用いる。物質・エネルギー交代はそれぞれ物質・エネルギー代謝ともいう。両者を合せて単に代謝ということもあるが，単に交代と呼ぶ慣用はない。物質交代はさまざまな同化と異化の反応系列に整理してまとめられており，それぞれの系列には多くの代謝中間物質を含むことも多く，全体を総括して図示したものを代謝地図 metabolic mapという。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

日本大百科全書(ニッポニカ)

物質交代
ぶっしつこうたい

→物質代謝

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

世界大百科事典（旧版）内の物質交代の言及

【代謝】より

…地球上の各種生物が外界との密接なかかわりをもちつつ，しかも自己の生命を維持するために，必要なさまざまな活動を推進するための最も基本になる活動が代謝にほかならない。代謝には，エネルギー代謝，物質代謝(物質交代)という二つの用語に示されるように，エネルギーの獲得，利用と物質の変換が不可欠な活動である。言い換えると，代謝とは酵素の触媒作用に助けられて，生物の体内で絶えまなく営まれている各種の化学反応の総称ともいえる。…

※「物質交代」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」