犬皮（読み）ケンピ

デジタル大辞泉

けん‐ぴ【犬皮】

犬の皮。安物の三味線の胴に張った。
「皮の性しゃうが悪いから、―の三味線になってな」〈滑・浮世床・二〉

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

けん‐ぴ【犬皮】

1. 〘 名詞 〙
2. ① 犬の皮。なめしたものは安三味線の胴を張るのに用いられたが、猫の皮よりも下等とされていた。
   1. [初出の実例]「樫桿(かしざほ)犬皮(ケンヒ)の見世三味線」(出典：洒落本・娼妓絹籭（1791）三)
3. ② 干菓子の名。小麦粉に卵、砂糖などをねりあわせてのばし、短く切って両面から焼いたもの。「松風」の一種で、土佐国（高知県）赤岡の名物。
   1. [初出の実例]「初献餠〈略〉二献麺〈略〉三献〈けん皮、ふ、いり唐布〉」(出典：大乗院寺社雑事記‐寛正三年（1462）一〇月晦日)

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