環境衛生法（読み）かんきょうえいせいほう

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環境衛生法【かんきょうえいせいほう】

正称は環境衛生関係営業の運営の適正化に関する法律（1957年）。飲食店，喫茶店，食肉販売，理容，映画館，劇場，旅館，浴場，クリーニング業等につき，料金・販売価格の制限，衛生施設の改善等を行う環境衛生同業組合について規定。1964年改正で衛生法的要素は希薄化した。

出典　株式会社平凡社