［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションの解説 ひさごたいこう【瓢太閤】 徳島の日本酒。酒名は、阿波藩主・蜂須賀侯が太閤秀吉の遺徳を偲んで命名。純米大吟醸酒、大吟醸酒、純米吟醸酒、吟醸酒、純米酒、本醸造酒をそろえる。平成2～5、7、8、11、12、16、18、19年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦、日本晴など。仕込み水は吉野川の伏流水や名水百選「錦竜水」などを使い分ける。蔵元の「太閤酒造場」は安政4年(1857)創業。所在地は阿波市土成町郡。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報