生薑酒（読み）ショウガザケ

デジタル大辞泉

しょうが‐ざけ〔シヤウガ‐〕【生^×薑酒】

ショウガをすりおろして熱くした酒にまぜたもの。防寒または風邪薬に用いる。しょうがしゅ。《季 冬》「月旦を草する灯下―／蝶衣」

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

しょうが‐ざけシャウガ‥【生薑酒】

1. 〘 名詞 〙 おろし生薑を混ぜて燗(かん)をした酒。風邪の薬として用いる。しょうがしゅ。《 季語・冬 》
   1. [初出の実例]「いびきの音ぞたかく聞ゆる 生姜(シャウガ)酒のみて瓦やつくるらん」(出典：俳諧・新増犬筑波集（1643）油糟)

出典　精選版 日本国語大辞典