白隠正宗（読み）はくいんまさむね

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション

はくいんまさむね【白隠正宗】

静岡の日本酒。酒名は、白隠禅師にちなみ山岡鉄舟が命名。純米大吟醸酒、大吟醸酒、純米吟醸酒、吟醸酒、純米酒、本醸造酒をそろえる。原料米は山田錦、五百万石、誉富士など。仕込み水は富士山の伏流水。蔵元の「高嶋酒造」は文化元年(1804)創業。所在地は沼津市原。

出典　講談社