事典 日本の地域ブランド・名産品 「石垣牛」の解説
石垣牛[畜産]
いしがきぎゅう
沖縄県石垣島で生産肥育された牛肉。広大な自然と厳寒を知らない温暖な気候に恵まれて、年間5回は刈り取りのできる豊富な粗飼料を与えて育てられている。安心安全な石垣牛を消費者へ提供するようつとめられている。沖縄サミットの晩餐会では各国首脳に好評であった。2008(平成20)年4月、特許庁の地域団体商標に登録された。商標登録番号は第5127806号。地域団体商標の権利者は、沖縄県農業協同組合。
出典 日外アソシエーツ「事典 日本の地域ブランド・名産品」事典 日本の地域ブランド・名産品について 情報
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