粗飼料（読み）そしりょう（英語表記）roughage

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

粗飼料
そしりょう
roughage

飼料のうち，容積が大きく，粗繊維が多く含まれ，可消化養分の少いものをさす。大別すると，水分含量が少く粗繊維の含量が多いものと，水分含量の多いものに分けられ，前者にはわら類，殻類，干し草類など，後者には青草類，青刈り作物，サイレージ，根菜類などの多汁質飼料と呼ばれるものがある。濃厚飼料に比べると養分含量は少いが，草食家畜には基礎飼料として重要であり，また自給性が高いので，良質の粗飼料を合理的に生産することが畜産経営の鍵となる。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

精選版 日本国語大辞典

そ‐しりょう ‥シレウ【粗飼料】

〘名〙 粗繊維の含量が高く、脂肪・蛋白質・澱粉などの少ない飼料。牧草や野草の青草または乾草、わら、青刈りのトウモロコシやダイズ、ビート、エンシレージなどが含まれる。乳牛などのおもな飼料。→濃厚飼料

出典　精選版 日本国語大辞典

栄養・生化学辞典

粗飼料

　飼料，特に反すう家畜の飼料についていう用語で，繊維が多く，エネルギー含量の少ない飼料．わら，牧草，サイレージなどがこれにあたる．

出典　朝倉書店

デジタル大辞泉

そ‐しりょう〔‐シレウ〕【粗飼料】

牧草・野草・サイレージ・わらなど、粗繊維含量が高く、養分含量の低い飼料。主に反芻家畜（牛など）に与えられる。→濃厚飼料

出典　小学館

世界大百科事典 第２版

そしりょう【粗飼料 roughage】

濃厚飼料に比べて容積が大きく，粗繊維含量が高く，可消化養分の少ない飼料である。ただし，良質のマメ科牧草の乾燥粉末のように，養分含量からは濃厚飼料とみなせるものでも，原料が牧草のため，慣行的に粗飼料に分類されるなど区別は必ずしも明確でない。一般に粗飼料は粗繊維含量が乾物中18％をこえるものが多い。粗飼料には自給粗飼料と流通粗飼料があるが，前者がはるかに多く，後者は乾草として少量流通しているにすぎない。

出典　株式会社平凡社