砕米（読み）さいまい

精選版 日本国語大辞典

さい‐まい【砕米】

〘名〙 籾摺(もみすり)、または搗精(とうせい)の時にくだけた米粒。くだけまい。

※日本の下層社会（1899）〈横山源之助〉五「平日は方言ゾロと称する粉に砕米を加へたる粥を食して」

くだけ‐まい【砕米】

〘名〙 もみすり、または精米などでくだけた米。細米。粉米(こごめ)。

※舜旧記‐天正一三年（1585）正月五日「土産に円柿一袋・砕米二袋、持参也」

出典　精選版 日本国語大辞典

デジタル大辞泉

さい‐まい【砕米】

精米の過程などで、細かく砕けてしまった米粒。くだけまい。

出典　小学館