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福無量(ふくむりょう)

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デジタル大辞泉プラスの解説

福無量(ふくむりょう)

長野県、沓掛酒造株式会社の製造する日本酒。

出典|小学館
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[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

ふくむりょう【福無量】

長野の日本酒。酒名は、観音経の一節に由来し、福が限りなく授けられるようにとの願いを込めて命名。大吟醸酒純米吟醸酒、吟醸酒、純米酒、本醸造酒、普通酒がある。昭和62~平成2、4、7、8、10、12~15、18年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦、美山錦。仕込み水は菅平水系の自家ろ過水。蔵元の「沓掛酒造」は元禄年間(1688~1704)創業。所在地は上田市下塩尻。

出典|講談社
(C)Kodansha 2010.
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