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米鶴(よねつる)

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デジタル大辞泉プラスの解説

米鶴(よねつる)

山形県、米鶴酒造株式会社の製造する日本酒。平成21、22酒造年度の全国新酒鑑評会で金賞を受賞。

出典|小学館
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[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

よねつる【米鶴】

山形の日本酒。酒名は民話「鶴の恩返し」にちなみ命名。大吟醸酒「巨匠」、純米大吟醸酒「F1」「亀粋」「亀の尾」「自然流」、純米吟醸酒「まほろば」のほか、本醸造酒、普通酒などがある。全国新酒鑑評会で受賞実績多数。原料米は山田錦、亀の尾、美山錦、出羽燦々など。仕込み水は奥羽山系の伏流水。蔵元の「米鶴酒造」は元禄年間(1688~1704)創業。所在地は東置賜郡高畠町二井宿

出典|講談社
(C)Kodansha 2010.
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