精進物（読み）しょうじんもの

精選版 日本国語大辞典

しょうじん‐もの シャウジン‥【精進物】

〘名〙 野菜、海藻、穀物類ばかりで、魚介、肉類を使わない食物。植物質の食物。しょうじもの。

※九暦‐九条殿記・大臣家大饗・天慶六年（943）正月一〇日「止_二魚類_一以精進物饗_レ之」

そうじ‐もの サウジ‥【精進物】

〘名〙 ＝しょうじんもの（精進物）

※土左（935頃）承平五年一月一四日「さうじものなければ、むまときより後に、揖取のきのふつりたりし鯛に、銭なければ、米をとりかけて、おちられぬ」

出典　精選版 日本国語大辞典

デジタル大辞泉

そうじ‐もの〔サウジ‐〕【^▽精^▽進物】

「しょうじんもの（精進物）」に同じ。
「―のいとあしきをうち食ひ」〈枕・七〉

しょうじん‐もの〔シヤウジン‐〕【精進物】

野菜や穀物などを主とする、肉類を使わない食べ物。⇔生臭物なまぐさもの。

出典　小学館