綿実

栄養・生化学辞典の解説

綿実

　ワタの種実で，油をとり食用油として利用するほか，粕を家畜の飼料として利用する．

出典｜朝倉書店

世界大百科事典内の綿実の言及

【ワタ(棉∥綿)】より

…ワタはまたセルロース原料としても重要で，この目的には第2回目に分離した地毛があてられ，綿火薬，レーヨン，セルロイドフィルムなどの製造に用いられる。繊維を除いた種子の綿実は重要な油料で，15～20％の綿実油を含む。食用油，マーガリン，セッケンの原料とする。…

※「綿実」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

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