［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションの解説 うましさと【美し里】 鹿児島の芋焼酎。白麹と黒麹を併用し、常圧蒸留で造る。仕込み水は国見山系の伏流水。原料はコガネセンガン、米麹。アルコール度数25％。蔵元の「小鹿酒造」は昭和46年(1971)地元の酒造場4社が協業し創業。所在地は鹿屋市吾平町上名。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報