美冨久(読み)みふく

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「美冨久」の解説

みふく【美冨久】

滋賀日本酒。酒名は、「美」が水と自然、「冨」が良質の米、「久」が伝統技術を表し、それらが調和した酒造りを目指して命名大吟醸酒純米大吟醸酒純米吟醸酒純米酒本醸造酒などがある。平成16、17、24年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦吟吹雪など。仕込み水は鈴鹿山系の伏流水蔵元の「美冨久酒造」は大正6年(1917)創業所在地は甲賀市水口町西林口。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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