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美冨久(みふく)

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

みふく【美冨久】

滋賀の日本酒。酒名は、「美」が水と自然、「冨」が良質の米、「久」が伝統技術を表し、それらが調和した酒造りを目指して命名。大吟醸酒、純米大吟醸酒、純米吟醸酒、純米酒、本醸造酒などがある。平成16、17、24年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦、吟吹雪など。仕込み水は鈴鹿山系の伏流水。蔵元の「美冨久酒造」は大正6年(1917)創業。所在地は甲賀市水口町西林口。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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