聖泉（読み）せいせん

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション

せいせん【聖泉】

千葉の日本酒。酒名は、上総掘りによる深井戸から泉のように湧き出る清水により酒を仕込んだことから命名。大吟醸酒、純米吟醸酒、吟醸酒、純米酒がある。原料米は山田錦、若水など。蔵元の「池田酒店」は明治7年(1874)創業。所在地は富津市竹岡。

出典　講談社