腿肉（読み）ももにく

精選版日本国語大辞典「腿肉」の意味・読み・例文・類語

〘名詞〙 鳥獣の腿の部分の肉。
1. [初出の実例]「しかし股肉(モモニク)だ、頭の肉だといってゐる内は、まだいいので、巴里では遂に鼠を捕って食った」(出典：雑嚢（1914）〈桜井忠温〉一一)

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　腿の部分の肉．ランプ，しんたま，内もも，外ももなどは腿の部分の名称．ブタのものを特にハムといい，ハムの原料になる．

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