精選版 日本国語大辞典 「腿肉」の意味・読み・例文・類語 もも‐にく【腿肉】 〘 名詞 〙 鳥獣の腿の部分の肉。[初出の実例]「しかし股肉(モモニク)だ、頭の肉だといってゐる内は、まだいいので、巴里では遂に鼠を捕って食った」(出典：雑嚢（1914）〈桜井忠温〉一一) 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例 Sponserd by
栄養・生化学辞典 「腿肉」の解説 腿肉 腿の部分の肉．ランプ，しんたま，内もも，外ももなどは腿の部分の名称．ブタのものを特にハムといい，ハムの原料になる． 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報 Sponserd by
