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芹科 せりか

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大辞林 第三版の解説

せりか【芹科】

双子葉植物離弁花類の一科。約300属3000種がある。草本で葉は互生し複葉。白色五弁の小花を散形花序に配列し、乾果を結ぶ。全草に香気や臭気のあるものが多く、サイコ・ウイキョウなどの薬用植物、ニンジン・ミツバ・セリなどの食用植物、ドクゼリなどの有毒植物がある。

出典|三省堂
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