ウコギ科（読み）ウコギか（英語表記）Araliaceae

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

ウコギ科
ウコギか
Araliaceae

双子葉植物セリ目の1科。熱帯圏を中心に 55属 700種ほどが知られ，特に東南アジアと熱帯アメリカに多く分布する。大半は高木または低木，ときにつる性や草本状，また，ヤシに似た樹形を示すものもある。葉は掌状の複葉，まれにはヤツデ (八つ手)のように掌状に裂けた単葉もあり，通常互生，ときに対生，輪生する (→葉序 ) 。花は小型で5数性，多数の花が散形に集り，多くは球形の花序をつくる。子房は下位で，熟すと液果状の核果となる。日本産のものとしてはハリギリ (針桐)，フカノキなどの高木からウコギ，ヤツデなどの低木，さらにトチバニンジン (栃葉人参)などの多年草やキヅタ (木蔦)などのつる植物がある。タラノキ，ウコギなどは芽を食用にし，チョウセンニンジン (朝鮮人参)は薬用として著名であり，キヅタやアラリア，通称の「カポック」 (パンヤノキとは別) などは観葉植物として普及している。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

日本大百科全書(ニッポニカ)

ウコギ科
うこぎか
[学] Araliaceae

双子葉植物、離弁花類。草または木。葉は掌状脈をもつ単葉や、羽状複葉のものもあるが、掌状複葉のものが多い。花は小さく、多くは散形花序または頭状花序をつくり、普通は5数性で子房下位、子房の各室に下垂する1個の胚珠(はいしゅ)がある。果実は液果または核果。熱帯から温帯に広く分布し、55属700種ほど知られる。日本にはタラノキ属、トチバニンジン属、ヤツデ属、ウコギ属、ハリギリ属、カクレミノ属など、10属20種が野生する。チョウセンニンジンは薬用、ウド、タラ、ウコギなどは食用、ヤツデは庭木として知られる。

［山崎　敬　2021年11月17日］

　APG分類でもウコギ科とされる。チドメグサ属などセリ科から移されたものもある。この分類によると世界に約50属1650種が知られ、日本には12属29種ある。

［編集部　2021年11月17日］

カクレミノ、タラノキ、ハリギリ〔樹形〕

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

世界大百科事典（旧版）内のウコギ科の言及

【ウコギ(五加)】より

…日本では山村で生垣などに植えられ，時には野生状となっているが，中国原産と考えられるウコギ科の落葉低木。ヒメウコギとも呼ばれる。…

※「ウコギ科」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」