菊日本(きくにほん)

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

きくにほん【菊日本】

兵庫の日本酒。酒名は、4代目当主が菊作り名人でもあったことから、4代目自身が命名。大吟醸酒「菊の日本」、純米大吟醸酒・特別純米酒などがある「播州 米乃正夢」のほか、純米酒本醸造酒などをそろえる。原料米は山田錦など。仕込み水は加古川水系の伏流水蔵元の「三宅酒造」は文政2年(1819)創業。東播州の酒米生産地に位置し、自家栽培も手がける。所在地は加西市中野町。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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