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華鳩(はなはと)

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デジタル大辞泉プラスの解説

華鳩(はなはと)

広島県、榎酒造株式会社の製造する日本酒。平成21、22酒造年度の全国新酒鑑評会で金賞を受賞。

出典|小学館
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[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

はなはと【華鳩】

広島の日本酒。酒名は、所在地の旧称「鳩岡」に由来。大吟醸酒、吟醸酒、純米酒、本醸造酒などをラインナップ。やさしい飲み口が特徴。「貴醸酒」は水の代わりに純米酒を用いて仕込む濃醇甘口の酒。全国新酒鑑評会で受賞実績多数。原料米は八反錦、千本錦、山田錦など。仕込み水は中硬水。蔵元の「榎酒造」は明治32年(1899)創業。所在地は呉市音戸町南隠渡。

出典|講談社
(C)Kodansha 2010.
本事典は現在流通している、あるいは過去に存在した本格焼酎・泡盛の銘柄を集めたものです。限定品や終売品、蔵元の転廃業などで既になくなった銘柄も含まれていますのでご了承下さい。それぞれの情報は執筆時点でのもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

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