華鳩(読み)はなはと

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「華鳩」の解説

はなはと【華鳩】

広島日本酒。酒名は、所在地旧称「鳩岡」に由来大吟醸酒吟醸酒純米酒本醸造酒などをラインナップ。やさしい飲み口が特徴。「貴醸酒」は水の代わりに純米酒を用いて仕込む濃醇甘口の酒。全国新酒鑑評会で受賞実績多数。原料米は八反錦、千本錦、山田錦など。仕込み水は中硬水。蔵元の「榎酒造」は明治32年(1899)創業。所在地は呉市音戸町南隠渡。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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