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華鳩(はなはと)

デジタル大辞泉プラスの解説

華鳩(はなはと)

広島県、榎酒造株式会社の製造する日本酒。平成21、22酒造年度の全国新酒鑑評会で金賞受賞

出典|小学館デジタル大辞泉プラスについて | 情報

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

はなはと【華鳩】

広島の日本酒。酒名は、所在地の旧称「鳩岡」に由来。大吟醸酒、吟醸酒、純米酒、本醸造酒などをラインナップ。やさしい飲み口が特徴。「貴醸酒」は水の代わりに純米酒を用いて仕込む濃醇甘口の酒。全国新酒鑑評会で受賞実績多数。原料米は八反錦、千本錦、山田錦など。仕込み水は中硬水。蔵元の「榎酒造」は明治32年(1899)創業。所在地は呉市音戸町南隠渡。

出典|講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて | 情報

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