袋掛 ふくろかけbagging

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

袋掛
ふくろかけ
bagging

りんご，桃，なしなどの果物を病虫害から守り，また品質を向上させるために摘果後，果実に袋をかける作業。日本特有のもので，病虫害の防除方法が確立していなかった時期には，この作業は収量の安定に大きな効果をあげた。また袋掛果実は市場側からも歓迎され，日本の果樹栽培では欠かせない標準作業の一つとなった。第2次世界大戦後はすぐれた殺虫剤の出現，病虫害防除方法の確立と労働力不足の影響で次第に減り，現在では一部を除いてほとんど無袋栽培となっている。

出典｜ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

デジタル大辞泉の解説

ふくろ‐かけ【袋掛（け）】

生育期のリンゴ・ナシ・ブドウなどの果実に、病虫害を防いだり外観をよくしたりするため、紙袋などをかぶせること。《季 夏》

出典｜小学館