谷泉（読み）たにいずみ

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション

たにいずみ【谷泉】

石川の日本酒。大吟醸酒、純米吟醸酒、純米酒、本醸造酒などがある。平成15、16、18年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は五百万石、山田錦。仕込み水は自家井戸水。蔵元の「鶴野酒造店」は寛政～享和年間(1789～1804)ころ創業。所在地は鳳珠郡能登町字鵜川。

出典　講談社

普及版 字通

【谷泉】こくせん

谷の泉。

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出典　平凡社「普及版 字通」