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豆の豆汁/豆の油 マメノゴ

デジタル大辞泉の解説

まめ‐の‐ご【豆の豆汁/豆の油】

大豆を水に浸し、石灰を加えてひいたものを布で漉(こ)した液。豆腐の原料、染色色止め油絵の具の材料とする。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

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