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赤甘鯛 アカアマダイ

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デジタル大辞泉の解説

あか‐あまだい〔‐あまだひ〕【赤甘×鯛】

アマダイの一種。全長約45センチ。体色の赤みが強い。味噌漬けや干物にする。

出典|小学館 この辞書の凡例を見る
監修:松村明
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大辞林 第三版の解説

あかあまだい【赤甘鯛】

スズキ目の海魚。全長45センチメートルほど。アマダイ類では最も一般的で、体は頭から背にかけて鮮紅色。焼き物や味噌漬け・塩乾品とする。本州中部以南の砂泥地に分布。グジ。オキツダイ。

出典|三省堂
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