越乃白雪(読み)こしのはくせつ

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「越乃白雪」の解説

こしのはくせつ【越乃白雪】

新潟の日本酒。純米大吟醸酒大吟醸酒純米吟醸酒吟醸酒特別純米酒特別本醸造酒普通酒がある。原料米は山田錦、五百万石、越淡麗など。仕込み水は弥彦山伏流水蔵元の「弥彦酒造」は天保9年(1838)創業。酒造法「泉流」の発祥蔵。所在地は西蒲原郡弥彦村上泉。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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