越後雪紅梅（読み）えちごせっこうばい

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション

えちごせっこうばい【越後雪紅梅】

新潟の日本酒。酒名は、作曲家・遠藤実により命名。大吟醸酒、純米大吟醸酒、純米酒、本醸造酒、普通酒などがある。平成11、26年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦、五百万石など。仕込み水は信濃川の伏流水。蔵元の「長谷川酒造」は天保13年(1842)創業。所在地は長岡市摂田屋。

出典　講談社