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酢橘 スダチ

デジタル大辞泉の解説

す‐だち【酢×橘】

ミカン科の常緑低木。ユズに似て果実は小さく、扁球形。果肉は酸味が強く、特有の香気がある。食酢用に徳島県で栽培され、まだ緑色のときに収穫する。 秋》

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

大辞林 第三版の解説

すだち【酢橘】

ミカン科の常緑小高木。徳島県の特産。ユズの近縁で、果実は小さく平球形、多汁で酸味が強く、独特の芳香があり、料理に用いる。 [季] 秋。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

動植物名よみかた辞典 普及版の解説

酢橘 (スダチ)

学名:Citrus sudachi
植物。ミカン科の常緑低木,園芸植物

出典 日外アソシエーツ「動植物名よみかた辞典 普及版」動植物名よみかた辞典 普及版について 情報

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