酢海鞘（読み）すぼや

精選版 日本国語大辞典

す‐ぼや【酢海鞘】

1. 〘 名詞 〙 原索動物ホヤ類の一種。北海道・本州東北地方の沿岸に産する。体長五センチメートル、径三センチメートルほどの傾いた円柱状の単体ホヤ。表面は半透明な緑褐色で外皮は厚く、コケムシ類など他の生物をつけていることが多い。頂端は亀甲状に分かれ、周辺部が盛り上がっている。外皮の内層を食用とし、体液に酸味があるのでこの名がある。

出典　精選版 日本国語大辞典

動植物名よみかた辞典　普及版

酢海鞘 (スボヤ)

学名：Chelyosoma siboja
動物。コレラ科の冷水系の単体ボヤ

出典　日外アソシエーツ「動植物名よみかた辞典　普及版」