金明(読み)きんめい

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「金明」の解説

きんめい【金明】

静岡の日本酒。酒名は、富士山頂にある湧水金明水」に由来大吟醸酒純米吟醸酒純米酒本醸造酒などがある。原料米は若水、八反錦など。仕込み水は富士山伏流水蔵元の「根上酒造店」は明治25年(1892)創業所在地は御殿場市保土沢。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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