間充ゲル（読み）かんじゅうゲル（英語表記）mesoglea

精選版 日本国語大辞典

かんじゅう‐ゲル【間充ゲル】

1. 〘 名詞 〙 ( ゲルは[ドイツ語] Gel )
2. ① 海綿動物の皮層と胃層の間にある無構造なゲル状物質。
3. ② 刺胞動物の内外の両胚葉(はいよう)間にあるゲル状物質の層。ポリプ形では薄いが、クラゲ形の場合には発達している。ビゼンクラゲのこれを加工したものは食用として用いられる。中膠(ちゅうこう)。

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ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

間充ゲル
かんじゅうゲル
mesoglea

刺胞動物において，内外 2層の細胞の間を埋めるゼリー状の物質。中膠（ちゅうこう）ともいう。水中で体型を維持する働きがあるが，細胞を含むことがあって，これは高等動物（3胚葉性動物〈→胚葉〉）の中胚葉とある程度対応づけて考えられる。海綿動物にも皮層と胃層の間にゼリー状の物質がある。

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