共同通信ニュース用語解説 「陸上養殖」の解説
陸上養殖
海で魚介類を養殖する従来の「海面養殖」とは異なり、陸上で行う養殖漁業。種類はサーモンやフグ、アワビ、タイなど多岐にわたり、海水を室内の養殖場に引き込んだり、ろ過技術で飼育水を循環させたりと各地で試行錯誤が続いている。環境負荷や作業の軽減が見込める一方、初期の設備投資や運営経費を抑えることが課題となっている。
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出典 共同通信社 共同通信ニュース用語解説共同通信ニュース用語解説について 情報
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