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青一髪(せいいっぱつ)

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

せいいっぱつ【青一髪】

長崎の麦焼酎。酒名は、島原出身の作家・宮崎康平が、頼山陽漢詩「泊天草洋」から引用して命名。白麹を用いて仕込み、微減圧蒸留で造る。蒸留後は3年間貯蔵し熟成させる。原料は麦、麦麹。アルコール度数25%。蔵元の「久保酒造場」は明治40年(1907)創業。所在地は南島原市口之津町甲。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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