須古（読み）すこ

日本大百科全書(ニッポニカ)

須古
すこ

佐賀県杵島(きしま)郡白石町(しろいしちょう)西部の地区。旧須古村。中世末の須古城（高城）跡などで知られている。有明(ありあけ)海湾奥部に臨む白石平野の西部に位置し、古代の条里制遺構が残り、西方には万葉の歌垣(うたがき)山とされる杵島山がある。中世史料に「須古庄(しょう)」、近世絵図に「須古郷(ごう)」「須古村」。近世は須古鍋島(なべしま)氏の所領。出水(でみず)法要の「水堂さん」で知られる安福寺(あんぷくじ)もある。郷土料理の「須古寿司(ずし)」が伝わる。

［川崎　茂］

[参照項目] | 歌垣 | 杵島山 | 白石（町） | 白石平野

須古寿司

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)