鱒茸（読み）マスタケ

関連語 しんざい 名詞

精選版 日本国語大辞典 「鱒茸」の意味・読み・例文・類語

ます‐たけ【鱒茸】

  1. 〘 名詞 〙 ( 「ますだけ」とも ) 担子菌類サルノコシカケ科のキノコ。秋、針葉樹、広葉樹の生木または切株、枯木に多数重なって発生し、心材(しんざい)の褐色腐れを起こす。子実体は扇形ないし半円形で直径一〇～四〇センチメートル、表面は鱒に似た橙赤色で、裏面は鮮黄色から淡い肉色で密に管孔があく。若いものは食用になり、乾燥したものをタバコ盆の火種に使う。ほくちたけ。ひごけ。

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