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鱩/鰰/雷魚/燭魚 ハタハタ

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デジタル大辞泉の解説

はたはた【×鱩/×鰰/雷魚/燭魚】

スズキ目ハタハタ科の海水魚。全長約20センチ。体はやや細長く側扁(そくへん)し、口が大きく、うろこはない。北太平洋日本海の深海に分布し、11月下旬から12月にかけて産卵のため沿岸の藻場に押し寄せる。秋田・山形沿岸でこの時期に漁獲。淡泊な味で、ぶりことよぶ卵塊とともに食用。おきあじ。かみなりうお。 冬》
[補説]「鱩」「鰰」は国字。

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監修:松村明
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