鶉豆(読み)ウズラマメ

関連語 名詞

精選版 日本国語大辞典 「鶉豆」の意味・読み・例文・類語

うずら‐まめうづら‥【鶉豆】

  1. 〘 名詞 〙 インゲンマメの栽培品種。晩生つる性。花は桃色。さやは淡緑色褐色の斑点がある。種子に、淡褐色地に赤褐色の斑点があるので、この名がある。煮豆、甘納豆などに用いる。うずらいんげん。〔大和本草(1709)〕

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