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龍梅(りゅうばい)

デジタル大辞泉プラスの解説

龍梅(りゅうばい)

大分県、藤居酒造株式会社の製造する日本酒。平成21、22、23酒造年度の全国新酒鑑評会で金賞を受賞。

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[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

りゅうばい【龍梅】

大分の日本酒。酒名は、近くの梅の木天神にあった「潜龍梅」という古木にちなみ命名。大吟醸酒、純米吟醸酒、純米酒などがある。全国新酒鑑評会で受賞実績多数。原料米は山田錦若水など。仕込み水は臼杵川上流域に湧く軟水「久保ん谷湧水」。蔵元の「藤居酒造」は明治5年(1872)創業。所在地は臼杵市野津町大字野津市。

出典|講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて | 情報

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