龍梅(読み)りゅうばい

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「龍梅」の解説

りゅうばい【龍梅】

大分日本酒。酒名は、近くの梅の木天神にあった「潜龍梅」という古木にちなみ命名大吟醸酒純米吟醸酒純米酒などがある。全国新酒鑑評会で受賞実績多数。原料米は山田錦、若水など。仕込み水は臼杵川上流域に湧く軟水「久保ん谷湧水」。蔵元の「藤居酒造」は明治5年(1872)創業所在地は臼杵市野津町大字野津市。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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