アクタウオ（英語表記）Lactarius lactarius

ブリタニカ国際大百科事典小項目事典「アクタウオ」の意味・わかりやすい解説

スズキ目アクタウオ科。体長 30cmになる。体は長楕円形で側扁する。外形はマアジに似ているが，側線鱗は稜鱗ではなく，また，臀鰭に遊離棘条がない。スズキ目の他の科との類縁関係は不明。インド洋，西太平洋の熱帯域に分布する。食用で，タイなどの地元では高級魚。

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小麦などグルテンを含む食品をとらない食事法。また、グルテンを含んでいない食品のこと。...