［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「白瀧」の解説 しらたき【白瀧】 新潟の日本酒。明治期に誕生した銘柄で、戦前は全国新酒鑑評会で3回連続入賞し「名誉賞」を受賞。当時の味わいを再現した本醸造酒。原料米は五百万石、越路早生。仕込み水は谷川岳の伏流水。蔵元の「白瀧酒造」は安政2年(1855)創業。所在地は南魚沼郡湯沢町大字湯沢。 しらたき【白瀧】 広島の日本酒。蔵元の「白石酒造」は明治32年(1899)創業。所在地は広島市安佐北区可部。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報
