白葡萄酒（読み）シロブドウシュ

デジタル大辞泉 「白葡萄酒」の意味・読み・例文・類語

しろ‐ぶどうしゅ〔‐ブダウシユ〕【白×葡×萄酒】

透明な淡黄色の葡萄酒。主に色の淡いブドウの実を用いて果汁を絞り、発酵させてつくる。白ワイン。バンブラン。→赤葡萄酒 →ロゼ
[類語]葡萄酒・ワイン・赤ワイン・赤葡萄酒・白ワイン・ロゼ・シャンパン・シェリー・カバ

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精選版 日本国語大辞典 「白葡萄酒」の意味・読み・例文・類語

しろ‐ぶどうしゅ‥ブダウシュ【白葡萄酒】

  1. 〘 名詞 〙 色の淡いブドウの果汁を醸造発酵させた淡黄色の酒。魚料理に合うとされる。
    1. [初出の実例]「白葡萄酒」(出典：西説内科撰要（1792）一七一章)

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