小学館 和伊中辞典 2版
最新の時事・専門語などの新語を大幅追加して5万3,000語を収録。会話や作文に役立つイタリア語用例8万と関連語・使いわけ・日本事情や専門用語集・会話集のコラムを収録。
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小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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