デジタル大辞泉
「アナトー」の意味・読み・例文・類語
出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例
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出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報
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世界大百科事典(旧版)内のアナトーの言及
【食用色素】より
…以下おもなものについて述べる。 (1)アナトー ベニノキの種子からとれる赤色色素の通称名。本体はノルビキシンnorbixinである。…
※「アナトー」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」
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