20世紀西洋人名事典 の解説
ウィリアム・ハワード スタイン
William Haward Stein
1911.6.25 - 1980.2.2
米国の生化学者。
元・ロックフェラー医学研究所教授。
ハーバード大学、コロンビア大学で学び、1938年コロンビア大学で学位取得、その後ロックフェラー医学研究所に入り’55年教授となる。リボヌクレアーゼ分子のアミノ酸配列を決定し、活性中心と化学構造の関係を明確にし、’58年同僚のムーアと共にアミノ酸自動分析計を開発。タンパク質の研究に貢献、’72年ムーア、アンフィンゼンと共にノーベル化学賞受賞。
出典 日外アソシエーツ「20世紀西洋人名事典」(1995年刊)20世紀西洋人名事典について 情報