カンテンイタビ（読み）かんてんいたび

日本大百科全書(ニッポニカ)

カンテンイタビ
かんてんいたび
[学] Ficus pumila L. var. awkeotsang (Makino) Corner
Ficus awkeotsang Makino

クワ科（APG分類：クワ科）の常緑藤本(とうほん)（つる植物）。オオイタビの変種で、アイギョクシ（愛玉子）ともいう。葉は長楕円(ちょうだえん)形、長さ約10センチメートル、全縁、革質で濃緑色を呈する。果実は6～8センチメートルで8月末に熟す。果実から寒天状のデザートや清涼飲料をつくる。台湾固有の植物で、中北部の山地に自生する。

［飯塚宗夫　2019年12月13日］

[参照項目] | オオイタビ

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

世界大百科事典（旧版）内のカンテンイタビの言及

【イタビカズラ】より

…近縁のオオイタビF.pumila L.はより暖かい地方にあり，4cmにもなる大型の果囊をつけ，茎葉や根が中国で薬用にされる。よく似たカンテンイタビF.awkeotsang Makinoは台湾にあり，より大型の果囊をつける。この雌株の果囊を割り，裏返して乾かして集めた小果実を愛玉子（あいぎよくし）といい，しぼり汁から寒天状の清涼食品をつくる。…

※「カンテンイタビ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」