化学辞典 第2版 「グルタコン酸」の解説
グルタコン酸
グルタコンサン
glutaconic acid
C5H6O4(130.10).HOOCCH=CHCH2COOH.シス形(不安定形)はトランス形(安定形)から無水グルタコン酸(融点87 ℃)を経てつくられる.トランス形は,マロン酸ジエチル,ナトリウムエトキシド,およびクロロホルムの反応で生じる(C2H5OOC)2C=CHCH(COOC2H5)2の加水分解により,脱炭酸を伴って得られる.シス形は柱状結晶.融点136 ℃.水,エタノール,アセトンに可溶,エーテルに難溶,クロロホルム,ベンゼンに不溶.結晶およびエーテル溶液中では安定である.融解または水溶液中ではトランス形にかわる.トランス形は針状結晶.融点138 ℃.水,エタノール,エーテルに可溶.[CAS 1724-02-3][CAS 628-48-8:トランス形][CAS 505-36-2:シス形]
出典 森北出版「化学辞典(第2版)」化学辞典 第2版について 情報