化学辞典 第2版 「ケルメス酸」の解説
ケルメス酸
ケルメスサン
kermesic acid
C16H10O8(330.25)．ブナ科Quercusilexに寄生するエンジ虫Kermococcus ilicis L.の雌の体中に存在する紅色色素カルミンの一成分．乾燥体中に約1％ の割合で存在する．
れんが色の針状晶(水または酢酸)．融点250 ℃(分解)．λmax 292，498，538 nm(log ε 3.73，3.04，2.94．エタノール)．水に不溶，エタノール，氷酢酸に易溶，エーテルに可溶，濃硫酸に難溶．上記の昆虫を加熱乾燥したものはケルメス(kermes)とよばれ，羊毛を直接染めると黄色となるが，Sn，Alなどで媒染すると紅色となる．ケルメスはフェニキア人によって使用され，聖書にも記載されているもっとも古い染料の一つであるが，現在はほとんど用いられなくなった．[CAS 18499-92-8]
出典 森北出版「化学辞典（第2版）」化学辞典 第2版について 情報