サクラネチン

化学辞典 第2版

サクラネチン
サクラネチン
sakuranetin

C₁₆H₁₄O₅(286.28)．フラバノンの一種．配糖体サクラニン(5-グルコシド)としてバラ科ソメイヨシノPrunus yedoensis，オオシマザクラP.speciosaなどの樹皮に含まれる．無色の針状晶．融点150 ℃．＋8.4°(メタノール)．水に難溶，有機溶媒に易溶．濃硝酸で青藍(らん)色を呈し，紫色にかわる．塩酸-マグネシウム還元により桜実紅色を呈する．[CAS 2957-21-3]

出典　森北出版「化学辞典（第2版）」